O Caciocavallo (Caccio Cavalo) é um tradicional queijo italiano de massa filada, famoso pelo formato de "cabacinha" e maturação pendurada. Possui textura macia que desfia e sabor marcante, amanteigado e levemente picante. É ideal para tábuas de frios ou para derreter na chapa e na brasa. Maturado por 90 dias.
Ingredientes: leite pasteurizado padronizado, sal refinado, cloreto de cálcio, coagulante e fermento lácteo.
Peso: 385g.
