No sul do Brasil, o churrasco não é só refeição — é ritual. É roda de conversa, é fogo que une, é memória que se assa lentamente entre risos e histórias. E foi nesse espírito que nasceu o Queijo Coalho Savoyard, feito para honrar a tradição e desafiar o paladar.
Com textura firme e dourado perfeito na grelha, nosso coalho não derrete — ele se revela. Cada espetinho carrega o sabor da roça com a elegância da mesa posta. É queijo que respeita o fogo e provoca a boca: salgado na medida, com toque amanteigado e final levemente defumado.
Feito com leite fresco e técnica refinada, o Savoyard Coalho é ousado por natureza. Vai bem com chimarrão, cerveja artesanal ou vinho da serra. Pode ser servido com melado, geleia de pimenta ou puro, como manda o coração do churrasqueiro.
Não é só queijo. É patrimônio reinventado. É o sabor do campo com alma urbana. É tradição que se veste de gourmet e se apresenta com orgulho no espeto.
Savoyard Coalho. O sul agradece. A brasa celebra. E o paladar se rende.
